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Irlande

 

D'immenses lacs, des falaises abrutes, des cités médiévales et une vie culturelle intense. Aucun doute, vous êtes bien en Irlande. "L'île verte" a bien des secrets à vous faire découvrir qui sauront vous émerveillez. Embarquez pour une croisière vers ce magnifique pays et n'oubliez pas de partager une fameuse bière locale, la Guinness, dans un des Pubs du pays en compagnie de ses habitants aux caractéres forts mais plus que tout accueillants et chaleureux.

Histoire et Géographie 

Seconde des îles britanniques par la superficie derrière la Grande Bretagne, l’Irlande, avec une superficie de 84 412 km2, est située à l’ouest du Royaume Uni. Elle est bordée, au nord par le canal du nord qui la sépare de l’Ecosse, à l’ouest par l'océan Atlantique, à l’est par la mer d’Irlande et au sud par la mer celtique. Son littoral est jalonné de petits archipels comme les Îles d'Aran, habités ou non, et de nombreuses îles dont la plus vaste Achill Island, a 148 km2. Le plus long fleuve du pays, le Shannon, a une longueur de 340 km et se jette dans l’océan atlantique. La position de cette ile, qui l’expose aux influences atlantiques, lui vaut un climat océanique présentant quelques variances selon les régions. Pensez-y pour vos croisières Europe du Nord. 

Les traces des premières habitations humaines qui y sont découvertes datent d’environ dix mille ans au moins avant notre ère. A cette période, ce sont des chasseurs-cueilleurs venant de Grande-Bretagne et d’Europe continentale qui s’installent sur l’île. Et à partir de ces premiers habitants jusqu’à lors, les populations de ce pays ont affronté de nombreuses périodes troubles. 

Les Celtes envahissent ainsi l’île au début du IIe millénaire avant notre ère et convertissent les autochtones à leur religion. Et vers la première partie du Ve siècle, le christianisme, avec Saint Patrick, vient à supplanter la religion celtique. Et ce seront les Vikings qui, pendant plus d’un siècle à partir des années 800, tenteront de modifier profondément la culture monastique. 

En 1169, les mercenaires normands, sous le commandement de Richard de Clare, établiront sur l’île plusieurs siècles de domination normande, suivie bien après par une domination anglaise. 

C’est à partir du 20ème siècle que va se renforcer le mouvement pour l’indépendance avec en 1905 la création du Sinn Fein, parti indépendantiste. Ainsi, après quelques décennies de batailles politiques et de soulèvements, une nouvelle constitution sera adoptée en 1937, qui proclamera l'indépendance du pays. Un traité est aussitôt conclu avec les Royaume-Uni en 1938. 

 

Culture, tradition et gastronome. 

De par la grande variété de ses produits, l’Irlande présente une gastronomie riche et diverse. Au premier rang de celle-ci, on trouve les produits fermiers et principalement, la pomme de terre. Les plats traditionnels sont le plus souvent réalisés à partir de moutons, de porc et de patates. Et ils s’accompagnent d’une pinte de Guinness ou d’un petit verre de whiskey. 

Mais à côté des recettes essentiellement traditionnelles, où figurent poissons, Viandes, fromages, légumes, miels et autres, il ne faudrait aucunement oublier que l’Irlande, c’est aussi la patrie des moules, des huitres, du saumon fumé, du cabillaud, du brochet et autres poissons savoureux. On y trouve aussi “l’irish breakfast“, un célèbre petit-déjeuner qui allie si judicieusement aliments salés et sucrés. Un véritable repas savoureux qui fait la fierté des Irlandais, et qui a la faculté de dépayser le visiteur non averti. 

Outre la gastronomie, qui est l’une des plus appréciées d’Europe, que ce soit en escale à Belfast ou ailleurs, le pays possède de nombreuses traditions toutes plus originales et intéressantes les unes que les autres. Nous pourrions ainsi commencer par La Saint Patrick, qui se déroule le 17 mars de chaque année. C’est la fête du saint patron de l’île, et pendant cette fête, tout le monde est vêtu de vert et arbore le fameux trèfle à quatre feuilles sur son veston. 

Le shamrock ou trèfle irlandais, est aussi un des symboles de l'île. Il est largement utilisé lors des cérémonies. Le shamrock a des connotations magiques et légendaires héritées de la tradition celte. 

Née à la Brasserie Arthur Guinness à Dublin en 1759, la Guinness est un véritable symbole de l’Irlande. Cette bière, à la robe noire et à la saveur si particulière, représente un élément important de la tradition Irlandaise, et un véritable ambassadeur de celle-ci à travers le monde entier. Elle représente aussi une importante source de revenus. 

Autorisées depuis 1927, les courses de lévriers, devenues célèbres, sont aussi devenues une particularité bien irlandaise. Elles sont même devenues si fameuses qu’à l’heure actuelle, on élève pas moins de 25.000 lévriers pour les entretenir. 

 

Principaux attraits touristiques. 

A bord du Brilliance of the Seas, Independence of the Seas ou Serenade of the Seas, et lors de croisières Irlande, ou Croisières Europe du Nord, vous ne pouvez être indifférent à l’attrait des différentes légendes celtiques, le trèfle et autres éléments symboliques de ce pays, la chaleur de l’accueil et la convivialité des Irlandais. Ces éléments différents vont vous pousser à une découverte de l’Irlande profonde. Et vous n’aurez pas eu tort. De Dublin à Cork, de Galway à Kilkenny, de Limerick à Connemara, des îles d’Aran à la péninsule de Dingle, vous irez de découvertes en découvertes, et vous n’aurez pas le temps de vous ennuyer dans ce pays dont les richesses touristiques sont innombrables et insoupçonnées. 

Avec ou sans escale à Belfast, le pays est passionnant à plus d’un titre. Et chaque recoin se distingue toujours des autres par des éléments tout spécifiques. Vous aurez ainsi toutes les peines du monde à ne pas succomber aux charmes multiples qui vous seront offerts. Criques nombreuses et péninsules, falaises, îles et archipels, tous ces éléments, qui encerclent cette magnifique île, ne vous laisseront qu’un choix unique : les explorer à votre guise et vous en gaver à profusion. Et même le Connemara, sauvage et montagneux saura faire vos délices. 

A taille humaine et très animée, Dublin, la Capitale, peut fort bien être parcourue à pied. Vous y trouverez facilement la cathédrale Saint Patrick, le Château de Malahide, le store house de Guinness ou le Gravity Bar d’où vous aurez une vue imprenable sur toute la ville. Capitale européenne de la culture en 2005, Cork est elle aussi toute animée comme Dublin. 

Mais outre ces villes magnifiques et bien animées, au même titre que les autres ville , vous pouvez aussi visiter les falaises de Moher, les nombreuses îles et archipels, la rivière de Shannon, les montagnes granitiques de Wicklow, le désert de calcaire du Burren, le port de Kinsale, les fjords de la côte Ouest, le site archéologique de Newgrange, les magnifiques châteaux construits un peu partout sur l’île… et vous pourrez aussi y inclure l’ensemble de la faune et de la flore. 

Péninsule qui rassemble des paysages à couper le souffle, l’Anneau de Kerry est lui aussi, un merveilleux site de randonnées, avec la péninsule de Dingle. Vous y trouverez les montagnes de grès rouge, les lacs de Killarney, des baies qui, telles des lambeaux, présentent des côtes déchiquetées, les cascades, de nombreux forts et l’abbaye de Muckross. Et vous ne serez pas encore au bout de vos surprises. 

L'île est actuellement devenue très accessible grâce aux nombreux vols low cost qui y vont. Deux aéroports principaux la desservent : Dublin et Cork. Et même par la mer, l’Independence of the Seas, Brilliance of the Seas et autre Serenade of the Seas vous proposeront un voyage de tout confort. 

Pour ceux qui désirent voyager à travers l'Irlande, plusieurs solutions s’offrent à eux : la location de voiture, qui permet une réelle indépendance dans les déplacements, et le réseau de bus complété par le train, qui offre toute latitude pour parcourir l'île, mais en étant moins libre de ses mouvements. Par ailleurs, et pour les sportifs, il est toujours possible d’enfourcher son vélo. Le pays n’a pas de relief bien ardu, et possède en outre de nombreuses pistes qui se prêtent à merveille au cyclotourisme. L’offre en logement est diversifiée lors de croisières Irlande, elle reste présente dans tout le pays.

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