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La Valette

 

En 1530, Malte a été donnée aux Chevaliers Hospitaliers, qui ont construit une forteresse chrétienne et la capitale, La Valette, où derrière les fortifications, vous trouverez les splendeurs de la Renaissance qui semblent ne pas être affectées par le temps.

Géographie – Situation, climat, vue d’ensemble

Malte est l’île principale de la République de Malte, état de l’Union Européenne ayant adopté l’euro comme monnaie. L’archipel maltais, d’une surface globale de 316 km2, est situé au sud de la Sicile. Faire escale à La Valette, la capitale de l’île, est ainsi une étape naturelle durant les croisières en Méditerranée effectuées par des navires tels que l’Explorer of the Seas, le Jewel of the Seas ou le Vision of the Seas. Malte jouit d’un climat méditerranéen et échappe ainsi aux grands froids durant la période hivernale : la température moyenne en janvier et février, les mois les plus froids, reste supérieure à 12°C ; les pluies sont cependant plus importantes en hiver (de novembre à février) et la meilleure saison pour visiter l’île s’étend d’avril à octobre. 

Les croisières à Malte font escale à La Valette. Cette cité, dont le cœur historique est juché sur un promontoire rocheux, fut fondée au XVIème siècle par les Hospitaliers de Saint-Jean (connus depuis sous le nom de chevaliers de Malte) lorsqu’ils prirent possession de l’île pour la défendre contre la conquête ottomane. La ville de La Valette doit d’ailleurs son nom au grand-maitre de l’Ordre à l’origine de sa fondation. Elle resta plus de deux siècles sous le contrôle des chevaliers de Malte et a conservé de nombreux vestiges de ce passé prestigieux. Les plus importants des monuments datant cette époque, dont le palais du Grand-Maître et la cathédrale Saint-Jean, ont été inscrits au patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco. Ils sont principalement situés dans le centre historique inscrit à l’intérieur des fortifications. L’un des plus prestigieux monuments de cet ensemble historique est la (co-)cathédrale Saint-Jean, au centre du quartier historique, dont le sol de marbre dissimule la crypte où reposent encore nombre de chevaliers de l’Ordre Souverain de Malte ; la cathédrale Saint-Jean s’enorgueillit également de posséder l’un des tableaux du Caravage, le célèbre peintre qui passa quelques années à Malte peu avant la fin de sa vie. La ville abrite aussi plusieurs musées importants, dont l’Armurerie du Palais, où sont encore visibles les étonnantes armures de l’époque des Chevaliers de Malte, et le musée de la Guerre du Fort Saint-Elme, reconstituant de façon très vivante l’histoire militaire mouvementée de l’île. 

 

Lieux à visiter et Activités sur place 

Les croisières à Malte à bord du Jewel of the Seas, du Vision of the Seas ou encore de l’Explorer of the Seas sont l’occasion de découvrir le riche patrimoine de cette île à la longue histoire. Les amateurs de préhistoire pourront ainsi profiter de ces croisières en Méditerranée pour découvrir les Temples mégalithiques de Malte, impressionnants vestiges d’une civilisation disparue avant l’arrivée des Phéniciens – l’ensemble de ces temples a été inscrit au patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco en raison de leur caractère exceptionnel. 

La visite de la Casa Rocca Piccola, au cœur de La Valette, est tout aussi surprenante. Cette demeure vieille de 450 ans appartient toujours à la famille des marquis de Pirlo, et elle est ainsi restée « dans son jus », avec tout le mobilier et les portraits accumulés au fil du siècle par cette famille noble. La visite de la Casa Rocca Piccola se termine sous terre, puisqu’il est possible d’y voir les étonnants abris anti-aériens qui avaient été aménagés durant la Seconde Guerre Mondiale dans les antiques et profondes caves pour se préserver des bombes italiennes ou allemandes ! 

La flânerie au sein du centre historique de La Valette, admirablement préservé malgré les conflits des siècles passés, conduira naturellement le visiteur jusqu’à la terrasse des Upper Barrakka Gardens, d’où l’on jouit d’un joli panorama sur le port et sur une bonne partie de l’île. Les Upper Barrakka Gardens ont été aménagés sur un ancien bastion des fortifications, initialement pour servir de lieu de repos aux chevaliers de Malte. Ils furent ensuite ouverts au public par les Français lorsqu’ils occupaient l’île en 1800. Ils sont depuis restés un des lieux de promenade favoris des Maltais comme des touristes profitant d'une escale à La Valette en raison de leur charme et de la beauté de la vue plongeante sur le port. 

Les amateurs de pittoresque maritime pourront, s’ils en ont le temps, pousser jusqu’au joli village de Marsaxlokk à une dizaine de kilomètres au sud de La Valette. Ce charmant village de pêcheurs offre un véritable paysage de carte postale, avec ses bateaux de bois colorés encore amarrés dans sa baie paisible, ce qui en a fait l’une des vues les plus souvent reproduites de l’île.

 

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la cathédrale Saint-Jean
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Marchez vers la cathédrale Saint-Jean, fondée par les Chevaliers de l'Ordre de Saint-Jean au cours du 16ème siècle. Aujourd'hui, la cathédrale est le lieu où repose la plupart des chevaliers, leurs pierres tombales bordant le sol de la cathédrale.
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- Visitez le Musée National d'Archéologie. Il abrite des collections de poterie, sculpture, statuette, outils de pierre et des ornements personnels récupérés dans les temples mégalithiques de Malte et d'autres sites préhistoriques.

- Explorez le Palais des Grands Maîtres, achevé à la fin du 16ème siècle. Il contient des portraits des Grands Maîtres de l'Ordre et des monarques européens, des mobiliers fascinants et d'autres œuvres d'art.

- Voir l'historique des armes et des armures de différentes époques à l'armurerie.

- Promenez-vous dans les jardins d'Upper Barrakka et profitez de la magnifique vue panoramique sur le Grand Port.

Saveurs locales

La nourriture Malte est rustique, à base de produits de saison et de prises des pêcheurs. De la pâte est couramment utilisé pour accompagner les légumes, le fromage, le poisson, la viande, le riz et les pâtes, produisant des plats riches et savoureux. Essayez le goût fort du Lampuki pie, un fillet doré mélangé avec les épinards, du chou-fleur, des olives et des câpres dans une pâte sablée. Épinards et tartes d'anchois sont aussi très populaires, comme la Timpana, un plat quotidien de pâtes en sauce à la viande surmontée d'une couche de pâte feuilletée. Le lapin est le plat le plus populaire à Malte, habituellement servi en sauce ou frit dans du vin et de l'ail.
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