Old white Church in Cochin, India
Même s'il y a bien un fort à découvrir dans la vieille ville de Cochin, le clou de la visite se trouve entre ses murs. Admirez les boutiques colorées de la rue Princess, flânez dans les allées soigneusement entretenues de l'église Saint-François ou visitez la synagogue Paradesi dans le quartier juif pour un aperçu fascinant des racines juives du Kerala.
Chinese fishing nets hanging over the ocean in Cochin, India
Autre attraction photogénique de Cochin, les carrelets suspendus au-dessus de la baie, le type de filet utilisé par les pêcheurs chinois depuis des siècles, d'où leur surnom de filets de pêche chinois. On les retrouve partout à travers l'État du Kerala, mais ceux de la pointe nord de Fort Conchin offrent une vue particulièrement impressionnante, notamment au soleil couchant.
Kerala est célèbre pour l'aryuveda et le vieux Cochin offre des dizaines de salons où vous pouvez essayer cette médecine traditionnelle indienne. Que ce soit à travers un massage relaxant à l'huile parfumée locale ou une séance de réflexologie, l'ayurveda plaira autant aux curieux voulant s'essayer aux médecines alternatives qu'aux naturopathes convaincus.
Cochin est l'une des meilleures destinations du Kerala pour savourer la cuisine traditionnelle de l'Inde du Sud. Lors de votre croisière en Inde, faites une halte dans l'un des restaurants de poisson à proximité des filets de pêche chinois. Dégustez le savoureux masala de crabe, mélange de riz épicé et de crabe pêché à quelques pas de là. Craquez pour les appams, des crêpes moelleuses à base de riz fermenté, ou installez-vous à une table du célèbre Dal Roti pour savourer un kathi roll, une galette paratha garnie de viande cuite à la broche.
Que vous ayez ou non la chance d'essayer la médecine ayurvédique, vous pourrez repartir avec un fragment de ce trésor culturel lors de votre croisière en Inde. Les boutiques de la rue Princess proposent différentes huiles de massage ayurvédique, comme « rose romantique » et « santal sensuel », mais aussi des bâtons d'encens fabriqués à la main pour retrouver chez vous le doux parfum des rues de Cochin.
Ces croisières ont beaucoup de succès, réservez tant qu'il en est encore temps.
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